Berita ❯ Kabupaten Tanah Datar
RANDANG KACANG NAGARI SAWAH TANGAH
TVRI Sumatera Barat • Kuliner 02 Mei 2023 JAM 06:00:00 WIB
Ini lah alek nagari marandang kacang. Marandang kacang merupakan proses pembuatan kacang yang selama ini kerab kita sebut dengan kacang goring. Proses marandang kacang awalnya kacang dijemur dan kemudian direndang menggunakan wadah kuali yang cukup besar. Kacang yang dijemur dicampur dengan tanah hingga benar benar matang. Randang kacang telah menjadi ikon dari Nagari Sawah Tangah Kecamatan Pariangan, Tanah Datar. hal ini didasarkan mayoritas masyarakatnya nagari berprofesi sebagai penjual kacang dalam menopang perekonomian. Selain dipasarkan ke sekitaran Kabupaten Tanah Datar, randang kacang nagari ini juga dijual ke provinsi tetanggga salah satunya Provinsi Riau.
Wartawan : ERICKA YULIDRA MARTA
Editor : REDAKSI PORTAL MEDIA BARU
❝❞ Komentar Anda
Berita Lainnya
Berita Terkini Seputar Sumatera Barat
Razia Tempat Hiburan Malam di Padang, Tim Gabungan Gelar Tes Urine dan Tertibkan Jam Operasional
20 September 2026 JAM 11:24:43 WIB
Tim SAR Gabungan Lanjutkan Pencarian Korban Banjir Bandang di Pasaman, Fokuskan Area Sejauh 2 Kilometer
19 September 2026 JAM 21:01:40 WIB
BPBD Padang Evakuasi Warga Diduga Depresi yang Terjebak di Aliran Sungai Lubuak Jambak
19 September 2026 JAM 20:03:00 WIB