Berita ❯ Kabupaten Tanah Datar
RANDANG KACANG NAGARI SAWAH TANGAH
TVRI Sumatera Barat • Kuliner 02 Mei 2023 JAM 06:00:00 WIB
Ini lah alek nagari marandang kacang. Marandang kacang merupakan proses pembuatan kacang yang selama ini kerab kita sebut dengan kacang goring. Proses marandang kacang awalnya kacang dijemur dan kemudian direndang menggunakan wadah kuali yang cukup besar. Kacang yang dijemur dicampur dengan tanah hingga benar benar matang. Randang kacang telah menjadi ikon dari Nagari Sawah Tangah Kecamatan Pariangan, Tanah Datar. hal ini didasarkan mayoritas masyarakatnya nagari berprofesi sebagai penjual kacang dalam menopang perekonomian. Selain dipasarkan ke sekitaran Kabupaten Tanah Datar, randang kacang nagari ini juga dijual ke provinsi tetanggga salah satunya Provinsi Riau.
Wartawan : ERICKA YULIDRA MARTA
Editor : REDAKSI PORTAL MEDIA BARU
❝❞ Komentar Anda
Berita Lainnya
Berita Terkini Seputar Sumatera Barat
Polisi Gerebek Rumah Pemasok Sabu di Payakumbuh, Bong dan Plastik Klip Diamankan
03 November 2026 JAM 20:26:41 WIB
Tim SAR Gabungan Temukan Seluruh Korban Kecelakaan Kapal di Mentawai Dalam Kondisi Meninggal Dunia
03 November 2026 JAM 17:48:26 WIB