Berita

Berita ❯ Kabupaten Limapuluh Kota

Dukung Program MBG, Sidokkes Polres 50 Kota Pastikan Keamanan Pangan di SPPG Sarilamak

TVRI Sumatera Barat • Pemerintahan 21 Januari 2026 JAM 06:01:27 WIB

LIMAPULUH KOTA - Personel Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres 50 Kota melakukan pengecekan keamanan pangan (Food Safety) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari, Selasa, 20 Januari 2026.

Langkah ini diambil guna menjamin kualitas dan higienitas menu dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dicanangkan pemerintah.
Pengecekan yang dimulai pukul 08.00 WIB di Jalan Negara Km. 11, Sarilamak ini dipimpin langsung oleh PS. Kasi Dokkes Polres 50 Kota, Aiptu Anton Mawardi, S.Kep., bersama Brigadir Yogis Prameswara, S.Kep.

Tim Dokkes memeriksa secara mendetail seluruh rantai produksi makanan, mulai dari kebersihan dapur, kualitas bahan baku, proses pengolahan, hingga teknik penyajian kepada penerima manfaat.

“Kami tidak hanya melihat hasil akhir, tetapi juga memastikan proses di dapur memenuhi standar kesehatan. Petugas penyaji wajib menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) dan wadah yang digunakan harus benar-benar steril,” ujar Aiptu Anton Mawardi.

Berdasarkan hasil uji organoleptik yang meliputi pemeriksaan rasa, aroma, dan tampilan, tim menyatakan bahwa menu yang disajikan pada hari itu yang terdiri dari nasi putih, ayam balado, tahu kecap, tumis sawi jagung, dan buah lengkeng, telah memenuhi standar gizi seimbang.

Anton menegaskan bahwa pengawasan rutin ini merupakan bentuk komitmen Polri dalam menyukseskan program unggulan Presiden RI. Fokus utamanya adalah memastikan asupan karbohidrat, protein hewani, protein nabati, serta serat dari sayur dan buah tersampaikan dengan aman kepada masyarakat.

"Kegiatan ini bertujuan memastikan makanan aman, higienis, dan layak konsumsi. Ini adalah langkah nyata mendukung terciptanya generasi sehat dan cerdas menuju Indonesia Emas 2045," tambahnya.

Hingga pemeriksaan berakhir, Sidokkes Polres 50 Kota tidak menemukan adanya pelanggaran standar keamanan pangan. Pengawasan berkala ini diharapkan dapat menjaga konsistensi kualitas layanan di SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari agar manfaat program MBG dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat.

Wartawan : Tio Furqan Pratama
Editor : REDAKSI PORTAL MEDIA BARU