Berita ❯ Kota Payakumbuh
BARISTA CILIK BELAJAR DI KEDAI KOPI
TVRI Sumatera Barat • Kuliner 06 September 2022 JAM 06:00:00 WIB
Meski masih anak-anak,namun kemampuan menyeduh kopi Alif Al-Hakim patut diacungi jempol. Alif mampu menyeduh kopi layaknya barista dewasa yang ada di café-café. Sebelumnya proses penyeduhan kopi dilakukan sang ayah,namun dalam beberapa wkatu terakhir menjadi daya tarik tersendiri bagi anak-anak,termasuk Alif. Alif menekuni teknik meracik kopi sejak duduk kelas empat sekolah dasar. Ia menjadi barista di kedai kopi milik orang tuanya di Kelurahan Limbukan.
Apabila anak lain seusianya pulang sekolah memilih bermain gadget, Alif lebih memilih melakukan aktifitas di kedai kopi, meracik seduhan kopi untuk melayani pelanggan yang ingin menikmati kopi di kedai ayahnya. Ia tertarik menjadi barista karena melihat cara menyeduh kopi itu dengan berbagai gaya dan teknik. Tidak hanya meracik, bahkan Alif pun mulai mengetahui beberapa karakteristik kopi termasuk teori-teori dalam penyeduhan kopi. Saat pandemi tahun lalu, Alif juga pernah mengikuti kontes rostering kopi secara virtual tingkat nasional, diantara semua kontestan yang ikut, Alif menjadi peserta yang paling kecil .
Wartawan : EDWARD
Editor : REDAKSI PORTAL MEDIA BARU
❝❞ Komentar Anda
Berita Lainnya
Berita Terkini Seputar Sumatera Barat
Gedung Fakultas Kesehatan Masyarakat Unand Jati Kebakaran, Kerugian Capai Rp4 Miliar
08 Mei 2025 JAM 22:19:23 WIB
Dugaan 10 Pelanggaran PSU Pasaman, Bawaslu Sumbar: Semua Sudah Ditindak Sesuai Prosedur
08 Mei 2025 JAM 22:00:11 WIB
Satpol PP Padang Bongkar Lapak Liar PKL di Area Parkir Pasar Bandar Buat
07 Mei 2025 JAM 20:42:21 WIB