Berita ❯ Kota Payakumbuh
DENDENG JANTUNG PISANG
TVRI Sumatera Barat • Kuliner 13 Februari 2022 JAM 06:00:00 WIB
Meski terbilang baru, namun Dendeng Jantung Pisang yang merupakan produk olahan pelaku usaha di Kecamatan Lampasi Kota Payakumbuh semakin diminati oleh masyarakat, terutama mereka yang kerap membeli oleh-oleh khas Payakumbuh. Makanan berbahan dasar Jantung Pisang itu semula hanya merupakana usaha coba-coba dari Nora yang sebelumnya hanya memproduksi berbagai jenis olah dari Pisang, diantaranya Keripik Pisang, Pisang Salai dan lainnya.
Karena kerap membeli Pisang, ia tertarik untuk mengolah Jantung Pisang menjadi makanan yang bernilai jual tinggi, apalagi banyak masyarakat yang tetap ingin menikmati Dendeng namun takut jika berbahan daging. Hinggga ia mencoba mengolah Jantung Pisang menjadi Dendeng, meski semula sempat terkendala karena daya tahan produk, namun setelah melakukan sejumlah inovasi, termasuk proses pengeringan setelah Dendeng digoreng, kini jumlah produksi Dendeng Jantung Pisang terus meningkat.
Wartawan : EDWARD
Editor : PPID TVRI SUMBAR
❝❞ Komentar Anda
Berita Lainnya
Berita Terkini Seputar Sumatera Barat
