KUPAT MAKANAN KHAS JAWA BARAT BEROMZET RATUSAN RIBU PERHARI

Berita ❯ Kota Bukittinggi

KUPAT MAKANAN KHAS JAWA BARAT BEROMZET RATUSAN RIBU PERHARI

TVRI Sumatera Barat • Kuliner 25 Februari 2024 JAM 06:00:00 WIB

Salah satu makanan tradisional khas Jawa Barat kupat tahu menjadi sorotan sejumlah pengunjung di Kota Bukittinggi , dengan rasanya yang unik perpaduan antara tahu dengan ketupat, toge, batagor, dan sejumlah cabai rawit, yang disirami kuah kacang racikan sendiri, memberikan rasa yang pedas namun manis ketika di makan.

Untuk harga sendiri hanya berkisar lima ribu hingga sepuluh ribu rupiah sesuai dengan permintaan pembeli, dan dalam satu harinya bisa beromzet hingga 500 ribu rupiah .

Agung pedagang kupat tahu mengatakan makanan satu ini menjadi menarik sebab sangat berbeda dengan ketupat biasa yang hanya berbahan kuah gulai biasa, karena itu banyak diminati pengunjung dari dalam maupun dari luar Kota Bukittinggi yang datang berkunjung ke kota wisata tersebut.

Namun sebelumnya penjualan kupat tahu sempat merosot sebab banyaknya orang yang belum menegenal kuliner ini.

Wartawan : JEFRI WAHYUDI
Editor : REDAKSI PORTAL MEDIA BARU