Berita ❯ Kabupaten Tanah Datar
LAPEK BISI KULINER KHAS PADANG GANTIANG
TVRI Sumatera Barat • Kuliner 12 Agustus 2023 JAM 06:00:00 WIB
Beginilah proses pembuatan dari lapek bisi,atau lebih dikenal dengan lapek bugih. kuliner ini merupakan Kuliner Khas Nagari Padang Gantiang, Kabupaten Tanah Datar, dan biasanya disajikan saat acara acara tertentu seperti prosesi adat,dan pesta perkawinan. Keunikan lapek bisi padang ganting yaitunya terbuat dari beras pulut atau ketan,dan memiliki citra rasa yang cukup enak. lapek bisi tidak keras alias lembut serta dilengkapi dengan luo atau kelapa ditambah gula dan nangka atau kacang tanah di dalamnya. Lapeh bisi padang ganting hingga sekarang masih menggunakan pucuk pisang sebagai kemasan pembungkusnya. bentuknya juga unik seperti gunung dan melambangkan geografis Nagari Padang Gantiang yang diapit oleh dua bukit.
Wartawan : ERICKA YULIDRA MARTA
Editor : REDAKSI PORTAL MEDIA BARU
❝❞ Komentar Anda
Berita Lainnya
Berita Terkini Seputar Sumatera Barat
Pasaman Diguncang 45 Kali Gempa dalam 3 Hari, BMKG Ingatkan Potensi 'Foreshock' dan Mitigasi Bencana
16 Oktober 2025 JAM 16:11:01 WIB
Tindak Lanjut Insiden Pasutri di Alahan Panjang, Pemkab Solok Kenakan Sanksi Administratif ke Pihak Penginapan
15 Oktober 2025 JAM 17:29:14 WIB
Satpol PP Bongkar Lapak Dagang yang Ditinggalkan Pemiliknya di Sepanjang Pantai Padang
13 Oktober 2025 JAM 17:42:27 WIB