Berita ❯ Kabupaten Solok selatan
TAHU GORENG MAKANAN KHAS SANGIR
TVRI Sumatera Barat • Kuliner 30 Mei 2023 JAM 06:00:00 WIB
Kuliner yang satu ini biasanya dijumpai saat perayaan pesta pernikahan, hari-hari besar islam dan kegiatan bersama di masyarakat, secara bentuk makanan ini hampir mirip dengan kupat tahu yang ada di jawa barat, Memiliki ciri khas rasa yang berbeda, dengan paduan manis, asam, pedas, gurih, ditambah dengan rasa taburan kacang halus dan rasa rempah lainnya, sehingga dapat menggugah selera bagi penikmatnya. Makanan ini berbahan dasar tahu goreng, yang dicampur dengan ketupat, tempe bacem, tauge, soun goreng, ditambah dengan taburan kerupuk dan bawang goreng, kemuadian untuk kuahnya terdapat asam jawa, gula aren ditambah dengan bumbu kacang, cabe rawit, serta rempah lainnya. Biasanya makanan tahu goreng dinikmati pada pagi hingga menjelang tengah hari, sebagai makanan penghantar atau sarapan, namun di solok selatan, makanan ini biasanya hanya di temukan di kecamatan sangir karena telah menjadi makanan khas didaerah tersebut. Untuk bisa menikmatinya kuliner tahu goreng ini setiap saat, bisa dijumpai di warung mbak puji di sungai lambai, Kecamatan Sangir, yang juga melayani pesan antar dengan harga jual tujuh ribu rupiah per porsi.
Wartawan : DIKY LESMANA
Editor : REDAKSI SBHI
❝❞ Komentar Anda
Berita Lainnya
Berita Terkini Seputar Sumatera Barat
