Berita

Berita ❯ Kabupaten Solok selatan

HADIRKAN KOPI KHAS RACIKAN SENDIRI

TVRI Sumatera Barat • Kuliner 30 Juli 2022 JAM 06:00:00 WIB

Adapun kopi hasil racikan tersebut, diantaranya, kopi susu kambing gula aren dan kopi bombon, dari kedua jenis kopi tersebut memiliki kenikmatan dan cita rasa yang berbeda.

Barista warung kopi sangir kahve  di Padang Aro, Solok Selatan, Rian Nofrianto mengatakan, selain memiliki kopi racikan sendiri sebagai andalan, warung kopi disini hanya menyediakan bahan kopi asli Solok Selatan dengan berbagai macam menu. Menurut Rian, untuk jenis kopi susu kambing gula aren merupakan perpaduan kopi jenis arabika dan rubusta yang dicampur dengan susu kambing etawa, ditambahkan gula aren dan sedikit Susu Uht, kopi ini diyakini dapat meningkatkan stamina dan berbagai khasiat kesehatan bagi penikmatnya. Kemudian, untuk jenis racikan kopi bombon ini merupakan perpaduan kopi ekspresso rubusta dan susu kental manis, dinamakan dengan kopi bombon, karena memiliki rasa manis dan khas pahit kopi robusta, biasanya kopi ini enak dinikmati bersama dengan cemilan gorengan. Kendati demikian kedua merupakan kopi andalan yang bisa dinikmati kapan saja, dan untuk harganyapun bersahabat, mulai dari delapan ribu hingga dua belas ribu rupiah per porsinya. Selain itu, di warung kopi tersebut juga menyediakan kopi jenis arabika dan robusta dengan berbagai kematangan rosting dalam bentuk bubuk yang telah dikemas dan bisa dilakukan pengiriman ke berbagai daerah.     

Wartawan : DIKY LESMANA
Editor : REDAKSI PORTAL MEDIA BARU